L'Antico Molino Rosso possiede al suo interno più macine di inizio '900, che vengono utilizzate tutt'oggi per la macinazione di soli cereali provenienti da Agricoltura Biologica. Viene ottenuta una speciale farina biologica (integrale, semintegrale e bianca) di grano tenero, grano duro, farro,grano khorasan KAMUT e tante altre, adatte per la preparazione di Pane bio, Pizza bio e Dolci bio. Tutti i prodotti sono certificati da Agricoltura Biologica.
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Molino Rosso e Filiera corta bio dei cer Cicli di convegni "Filiera corta bio dei cereali antichi" Da circa tre anni è partito il progetto sperimentale per il recupero di varietà antiche di cereali.Sono state messe a coltura due frumenti teneri (Piave e Canove) e il Farro monococco o Piccolo farro.Nella filiera sono coinvolti alcuni agricoltori, un molino, alcuni panifici e i consumatori. Per far conoscere il progetto e presentare la coltura più rappresentativa del progetto, ossia il Farro monococco, sono stati organizzati tre convegni: 21 gennaio in Provincia di Verona – 18 Febbraio a Venezia – 17 marzo a Vicenza.Per info scaricare il pieghevolepieghevole cereali antichi  Antico Molino Rosso ... Leggi tutto |
Molino Rosso_YouTube Canale YouTube di Antico Molino Rosso_farine da agricoltura biologica.Guarda i video del Molino Rosso e del mondo biologico ... Leggi tutto |
Antico Molino Rosso & AKRUX® AKRUX®: garanzia di qualità totale di un grano duro bio al 100%.Perchè scegliere il grano duro Cappelli Akrux®?Per le sue caratteristiche nutrizionali: alta percentuale di proteine, ottimo contenuto di fibre, elevata quantità di zinco, bassissima percentuale di sodio (praticamente senza sale) colesterolo assente, pochi grassi, gusto gradevole e corposo.Per le sue garanzie di alta qualità : origine italiana, marchio registrato, nessun incrocio con grano creso per cui buona tollerabilità , Akrux® è tutelato da un disciplinare di produzione agraria, di macinazione e di utilizzo sia del grano che degli sfarinati da esso ottenuti, la coltivazione avviene attraverso i metodi dell'agricoltura biologica, no ... Leggi tutto |
Molino Rosso FACE BOOK Antico Molino Rosso produce farina da agricoltura biologica dal 1985, macinando grani biologici con la macine a pietra di inizio '900, le quali sono inserite in un impianto di ultima generazione. Offriamo la massima qualità con prodotti biologici per laboratori professionali, pizzerie, pasticcerie, pastifici fino ad arrivare al consumatore privato che ama alimentarsi in modo consapevole e sano. Dalla nostra pagina FaceBook potrai avere tutti gli aggiornamenti e leggere i nostri articoli pubblicati riguardanti il mondo del biologico e dello stile di vita green. MANGIA BIO, NUTRI LA MENTE, SALVA L'AMBIENTE VIENI A TROVARCI SU ... Leggi tutto |