Le visite didattiche presso Molino Rosso, vengono organizzate in collaborazione con A.VE.PRO.BI, (ASSOCIAZIONE VENETA PRODUTTORI BIOLOGICI). Nell'aula didattica, opportunamente attrezzata, addetti docenti seguono opportunamente i bambini i quali conosceranno i cereali, e prepareranno le loro pagnotte. Percorsi:
I CEREALI E IL MULINO: il percorso si sviluppa all'interno del Molino Rosso dove le antiche pietre macinano i cereali biologici con tecniche tradizionali. Attraverso il contatto con i cereali, gli studenti impareranno a riconoscere le spighe e a seguire le diverse fasi di lavorazione della macinazione.
L'ACQUA E IL MULINO: il percorso si sviluppa all'interno del Molino Rosso dove le antiche macine a pietra macinano i cereali biologici. oltre al mulino, questo percorso darà inoltre modo di osservare e conoscere l'acqua nel territorio e il suo utilizzo nel lavoro dell'uomo come mezzo per produrre energia pulita.
Ognuno dei 2 percorsi, includerà , l'attività di impasto, la formatura e la cottura del pane. I percorsi sono adatti agli studenti della scuola primaria e della scuola secondaria di primo grado. Per informazioni e prenotazione telefonare al nr. +39 045 6660506 o inviare un'e-mail a:
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Visite guidate a "DOC" per gruppi di acquisto, clienti professionisti o turisti. Non mancheranno degustazioni di pane di Farro bio e Kamut® bio o biscotti di riso bio, con un bicchiere di buon vino della nostra Valpolicella, naturalmente bio. Per informazioni e prenotazione telefonare al nr. +39 045 6660506 o inviare un'e-mail all'indirizzo:
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